Kortgeleden schreef Daily Cappuccino hoofdredacteur Imke over het brood dat Heineken bakte met hun beroemde A-gist. Nu draaien we het om. Want je kunt blijkbaar ook prima bier brouwen van oud brood. Geen gek idee omdat 44 procent van al het brood dat gebakken wordt...
Noem me inflexibel, maar ik heb niet zoveel met loopbanden of hometrainers. Het voelt tegennatuurlijk om wel te bewegen, maar toch niet vooruit te komen. Je vindt me dus niet snel in een sportschool of spinning sessie. Toch ben ik nu wel bereid om een concessie...
Het kampeerseizoen breekt weer aan. Een goede tent is natuurlijk onmisbaar voor echt kampeerplezier - en de zon natuurlijk...
Een fietsframe was vroeger van staal. Punt! Niet stuk te krijgen, maar wel zwaar trappen. Het basismateriaal van het traditionele stalen ros heeft sindsdien een flinke ontwikkeling doorgemaakt. Zo willen wielrenners geen gram te veel meenemen. Zij rijden dus op een frame van lichtere metalen zoals aluminium. Carbon...
Vervoer in de drukke stad is soms een uitdaging. Natuurlijk is er de fiets, maar zeker als het lekker weer is, trap je jezelf snel in het zweet. Een elektrisch ros is een goed alternatief voor de stadsnomade. Deze vervoersmiddelen verschijnen inmiddels ook al in...
Ben je een hak-, middenvoet- of voorvoetlander? Pardon? Als je geen hardloper bent zullen deze termen je niet al te veel zeggen. Om comfortabel en relaxt te trainen of langere afstanden te lopen is deze informatie echter wel heel belangrijk. Zeker nu New Balance voor...
Een transportband situeren we meestal in een productieomgeving. Industrieel ontwerper Dinand Stufkens keek echter voorbij deze toepassing. Zijn streven om grondstoffen een tweede leven te geven, zorgde voor een verrassend hergebruik van conveyors. Hij erkent de robuustheid en stoerheid van het materiaal en vertaalt deze eigenschappen naar...
Aantekeningen van een interview meteen digitaal opslaan. Er zijn inmiddels heel wat apparaten en apps die kunnen. Hoewel ik de voordelen van digitale notities zeker inzie, ben ik toch erg gehecht aan mijn old skool notitieboek en pen. Dus geen interview met een laptop of...
Als je in de stad woont is de fiets domweg het perfecte vervoermiddel. Nooit wachten op de tram of metro en ook verkeersopstoppingen zijn geen enkel probleem. Je peddelt in je eigen tempo van A naar B. En dat gaat inmiddels ook niet meer ten...
Bluetooth speakers zijn inmiddels in alle soorten en maten beschikbaar. Van vintage tot hypermodern. In dat enorme aanbod viel ons oog op een wel heel bijzonder model uit de VS. Op zich is het natuurlijk niet uniek om de ombouw van een speaker van hout...
Er zijn mensen die in de stress schieten als ze geen toegang hebben tot een goeie espresso. Zij mijden de koffieautomaat op het werk als de pest. Ook buiten werktijd kan een acuut cafeinetekort voor een verhoogde hartslag zorgen. Als deze groep zich buiten de stadsgrenzen begeeft, reizen...
Je zal je dagen maar mogen slijten met het testen van nieuw kitesurf materiaal. Lekker raggen op zee met het nieuwste van het nieuwste. Dat was het leven dat professioneel kitesurfer Renzo Mancini leidde. Niets mis mee dus. Toch zinde het hem niet dat de...
De Zweedse Kronan fiets is het toonbeeld van degelijkheid. Geen poeha, gewoon van A naar B rijden en stevig genoeg om wat bagage mee te nemen. Niet gek omdat dit model gebaseerd is op een legerfiets. Niks mis mee dus. Behalve als je er ook...
Het grote voordeel van hardlopen is dat het onder alle omstandigheden kan. Mits je natuurlijk de juiste gear hebt. Geen probleem dus om, voorzien van muts en handschoenen, op pad te gaan met de nieuwe hardloopschoenen van New Balance. Dit sportieve schoeisel is al bekend op de...
In Nederland noemen we een fiets ook wel stalen ros. En als je denkt aan de oerdegelijke herenfietsen van Gazelle of Bongers klopt die vergelijking volledig. Aan de overkant van de oceaan zijn ze niet zo streng in de leer. De designers van ROD cycles in Paraguay...
Een glas wijn en een goed boek is al eeuwenlang een gouden combinatie. Waarom zou je beide dan niet echt combineren? Het Italiaanse designbureau Reverse Innovation voegde de daad bij het woord. Samen met wijnmaker Matteo Correggia ontwikkelden zij Librottiglia, een creatieve samentrekking van het Italiaanse libro (boek) en bottiglia...
Wie wel eens in de sportschool zit of aan crossfit of bootcamps doet, herkent het wel. Na je workout wil je je dorst wil lessen en je lijf laten herstellen. Daarbij ben je al snel overgeleverd aan mierzoete sportdrankjes met schreeuwende kleuren. De suikers vliegen...
Ben je wel wijnliefhebber maar durf je jezelf geen kenner te noemen? Schuif jij de wijnkaart door naar je tafelgenoot als het op kiezen aankomt? Dan zijn nu je zorgen voorbij. Want je kunt nu naar hartelust oefenen. En dat doe je gewoon thuis. Welkom bij...
Soms valt je mond gewoon open als je een toffe fiets ziet. De Humming Bird van Cherubim is er zo een. Deze Japanse designfiets is in alle opzichten een eye catcher. Het merk werd al in 1965 in Tokyo opgericht door vader en zoon Konno. Deze ambachtslieden...
Het merk Patagonia kennen we bij Daily Cappuccino vooral als duurzaam outdoormerk. In alles wat dit van oorsprong Amerikaans bedrijf doet, houdt het maximaal rekening met onze planeet. Daarin gaan ze vrij ver. Zo richt spin-off Patagonia Provisions zich 100 procent op het verduurzamen van de voedselketen. Dit streven...